大変珍しいワインが入荷しました。
この秋に仕込んだ新酒ワインそれも無添加生です。
瓶内で二次発酵してます。うちで瓶詰め2日目の赤ワインをまず飲みましたが、すでに発酵が進んでいてシャンパンとは言いませんが、大変弱い炭酸気があります。
とてもフレッシュで言葉では表現できません。
予約した分しか瓶詰めしないでので大変貴重なワインです。
国内の大手も含めた蔵ではここだけです。
口で言うよりも飲めばサプライズです。
難は日持ちがしないと言うことですねー。まーそれだから美味しいのですが・・・
是非お試し下さい。といっても限られたお店でしか手には入りませんが。